気仙沼のソウルフード
-気仙沼ホルモン-
昭和30年代から気仙沼で愛されてきた「気仙沼ホルモン」。世界に誇る漁港の街で生まれたこの料理は約半世紀に渡って気仙沼の地で愛されてきました。気仙沼ホルモンは、タン、ハツ、レバーなど6部位のミックスを味噌ニンニクで味付けし、千切りキャベツと共に頂く気仙沼の陸の幸です。
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からくわ精肉店では気仙沼ホルモン以外にも和牛を取り扱っています。
取り扱い部位は10種類以上、全てA5ランク国産黒毛和牛「いわて牛」です。
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